HAKKIMIZDA

HAKKIMIZDA

Zentat markasını sizlere yöresel, doğal, sağlıklı, hijyen ve lezzetli ürünlerimizi sunabilmek için çıkardık. Bildiğiniz Baklavacı Zenka kalitesi ile sizlere ürünlerimizi Yahya Kaptan şubemizde sunmaktayız.

VİZYONUMUZ-MİSYONUMUZ
Firmamız Baklava üretimi yapmakta olup, kalite ve gıda güvenliği politikamız olarak tüm çalışanlarımız aşağıdakileri kendimize ilke edinmiş bulunmaktayız. Müşterilerimizin taleplerini istenilen kalitede ve sürede karşılamak. Tüm alanlarda hijyenik üretim gerçekleştirmek. Çalışanların sürekli eğitimlerini sağlamak.

Müşterilerimize karşı özverili olmak suretiyle müşteri memnuniyetini ön planda tutmak ve firmamıza duyulan güveni muhafaza etmektir. Baklavacı Zenka "KALİTEYİ NİTELİKLİ İNSANLAR ÜRETİR" sloganı ile sadece konusunda en büyük veya en iyiyi üreten kuruluş olma isteğinin yanı sıra ,daima gerçek Gaziantep baklavasının tarihine tüm saygısıyla sizlere üretip sunmaktadır.

Baklavacı Zenka için baklava bir sanat gerektirir ve şairin bir şiir yazması gibi özenli ve halı dokur gibi tek tek her bir parçanın aynı kalitede olması prensibi esaslarına dayanmaktadır.

Baklavacı Zenka ürettiği ürünlerin lezzeti,hafifliği,hijyeni ve en önemlisi gerçek Gaziantep Baklavası olma niteliğinde ısrarlı ve iddacıdır.

Bizler Baklavacı Zenka ailesi olarak sizlere titizlikle Gerçek Gaziantep Baklavasını üretmekten ve sizlere sunmaktan mutluluk duyuyoruz..Sizleri sadece müşterimiz olarak değil, misafirimiz olarak da Zenka Baklavasını tadmanız için bekliyoruz.

İSLAMDA TİCARET
Yemek, içmek ve barınmak bütün canlıların ihtiyacıdır. Allah (Celle Celalühü) insana, beşeri ihtiyaçlarını temin etmesi için izin vermiş ve bunu iki şarta bağlamıştır;

1- Allah'ın hükmüne riayet etmek,
2-Resulullah (Sallallahu Aleyhi ve Sellem) Efendimiz'in gösterdiği ölçüye dikkat etmek.

Bu iki şarta uymak kaydıyla yemek, içmek, giyinmek, evlenmek, ev almak, ticaret yapmak vb. faaliyetlere izin verilmiştir. Doğru sözlü işinde güvenilir olan tacir; kıyamet günü peygamberler, sıddıklar (veliler) ve şehitlerle beraber olacaktır. İslam dini, dünyaya güzel ahlak ve doğru muamele ile yayılmıştır. İslamiyet kalelerden önce kalpleri fethetmiştir. Dürüstlüğün sergileneceği yerler sadece camiler ile sınırlı kalmayıp, insanlığın yaşadığı her yer olmalıdır.

Sevgili peygamberimiz (Sallallahu Aleyhi ve Sellem )'in öğrettiği huzur dolu yaşam tarzını önce kendi hayatımıza tatbik edersek, ticaretimiz ve alışverişimiz ile insanlara örnek davranışta bulunmuş oluruz. Bu hususta sevgili Allah'ımız şöyle buyurmaktadır; "Bir kısım erler ki; ne ticaret, ne de alışveriş onları Allah'ı anmaktan namazı dosdoğru kılmaktan ve zekatı vermekten alıkoyamaz" (Nur: 37)

BAKLAVACI ZENKA TARİHİ
Baklavacı Zenka ,1985 yılından beri Hakiki Gaziantep baklavasını; baklavanın anavatanı Gaziantep'te üretimine geçmekle beraber 2007 yılından beri Kocaeli merkezinde ve ilçelerinde Zenka adı altında üretime ve sizlere sunmaya devam etmektedir.

Zenka ; baklavanın Kocaeli'de ki markası konumundadır.Çünki Baklavacı Zenka; gerçek Gaziantep baklavasını olması gerektiği gibi ve özenle hazırlanmış olmasını standart olarak belirlemiştir.Baklava ustalarının konusunda uzman ve bilgili olmaları ; ve Zenka kurucularının Gaziantep bölgesinde Karayılan olarak tanınan Mamato Karayılan'in torunları olması, Zenka Baklavasının daima aynı standartta üretilip ve geliştirlmesini sağlamıştır.